日本酒 山本 関連ツイート
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真白小…@tomo_tori8712 2021/05/11 13:32
日本酒の醸造工程＃３
【浸漬】
♦︎洗米した米を水に浸す工程
・吸水率がのちの工程に影響を与える
・冷たい水は吸水スピードが遅い
・ストップウォッチ必須
・杜氏の腕の見せ所
・精米歩合が高いほど繊細になる
・杜氏「浸漬時間で日本… https://t.co/h6VwT6R4iX@shubo_jp 2021/05/11 13:32
RT @shizutama317: 今日は山本ゆりさん(@syunkon0507 )
の炊飯器ミートソース！！！
味見した瞬間、「天才！！！」って思いました。
ミートソース、億劫でなかなか作らないけどこれなら毎日でも作るー！
野菜も摂れるし息子にもってこい！！！ https:/…@hara_man 2021/05/11 13:35
